Se puede entender al sector fresero y del resto de los frutos rojos, como el motor para la creación de empleo, ya sea nacional como internacional, siendo considerada como una de las primeras actividades de la provincia en generación de la renta agraria.
En cuanto al empleo, podemos hablar de datos tanto en Castilla, donde se inicia la producción y se ha generado una importante industria viverista que ha creado miles de puestos de trabajo en el medio rural, como en Huelva, donde se culmina el proceso.
La fresa es una de las producciones clave en la actividad del sector agrario español, donde se mantiene una fuerte dependencia de la tecnología exterior.