La unión de todo el sector , propició el impulso necesario, para que en 2006 con la Ley de las Interprofesionales recién aprobada, Interfresa se convirtiera en la primera Interprofesional Andaluza, una entidad que trabaja día a día con los objetivos de promocionar y representar desde el primero al último operador implicado en el sector.
El objetivo, siempre ha sido precisamente, dar una imagen de unión y transmitir a la sociedad y a nuestro escenario de clientes, todas las bondades que el devenir diario impide optimizar.
Además de la promoción, desde Interfresa se apuesta por la investigación en nuevas alternativas de consumo a través de alianza con centros tecnológicos.
En los últimos años, es más que evidente el crecimiento y desarrollo de los frutos rojos, apostando por la calidad en un entorno de progreso y desarrollo, con una garantía alimentaria, conseguida gracias a la innovación y desarrollo de los productores animados por la búsqueda de la excelencia, pilar básico a partir del cual se desarrolla el sector.
Consciente de las necesidades del sector, y las exigencias de los consumidores, Interfresa, en colaboración con los integrantes de la misma, resalta las principales funciones y objetivos, enfocadas a:
- Fomentar mejoras en la calidad de los productos.
- Facilitar la coordinación y entendimiento entre la oferta y la demanda, de manera que se dote al mercado de mayor eficiencia.
- Promover la cooperación empresarial y los acuerdos interprofesionales.
- Fomentar la defensa del medio ambiente.
- 5. Intervenir en caso de crisis en el sector, para regularlo con las medidas acordadas en la Asamblea General, y según las condiciones previstas en los Estatutos y la legislación vigente.
- Fomentar I+D
- Promover programas de investigación.
- Impulsar la difusión, promoción y defensa de la producción fresera.
- Obtener información sectorial directa, que permita la actualización constante y fiable de las bases de datos.
- Mantener actualizada la información de la campaña, a través de informes de seguimiento y observatorios de precios.
- Mejorar la transparencia del sector, mejorando la información sectorial, a través de elaboración y difusión de boletines informativos e informes.
- Elaboración de estudios, prospecciones de mercados, encuestas y estadísticas sobre el sector.
- Fomentar contratos tipo compatibles con la normativa vigente.
- Actuar como árbitro para la resolución de conflictos sectoriales.
- Perseguir la defensa de los intereses comunes del sector, a través de acciones que complementen los objetivos citados.