Interfresa y Fedemco informan en el Mercado del Carmen sobre el correcto envasado de la fresa

La actividad se enmarca en el acuerdo de colaboración que ambas entidades mantienen con el fin de luchar contra las malas prácticas comerciales y la competencia desleal y ofrecer al consumidor una información más clara y completa sobre el producto.

La Interprofesional de la Fresa Andaluza, Interfresa, y la Federación Española del Envase de Madera y sus Componentes (Fedemco), han desarrollado en la mañana de hoy una acción informativa en el Mercado del Carmen de la capital onubense con el fin de trasladar a los detallistas de esta importante superficie comercial los conocimientos necesarios para evitar el intrusismo y las malas prácticas comerciales en lo que al envasado de la fresa se refiere.

Así, el gerente de Interfresa, Pedro Marín, y el secretario de Fedemco, Alberto Palmí, han ofrecido tanto a los consumidores como a los comerciantes del mercado de abastos material informativo en el que se detallan los datos que deben aparecer en el envasado: el correspondiente registro sanitario, las fichas técnicas del producto envasado, el certificado GROW y NIMF-15 y la información de trazabilidad del producto.

Esta información es vital para que el consumidor esté correctamente informado en materia de sanidad y de calidad alimentaria y ni los consumidores ni los comerciantes deben conformarse con productos en cuyos envases no se ofrezcan estos datos o se omita parte de ellos, ya que esto constituiría una mala práctica de comercialización y un acto de competencia desleal hacia quienes sí cumplen escrupulosamente con todas las normas.

La actividad desarrollada hoy por Fedemco e Interfresa se enmarca en el acuerdo de colaboración que ambas entidades mantienen desde junio de 2017 y cuyo contenido y objetivos ha sido difundido también en citas internacionales de la talla de la Feria Fruit Logística de Berlín, con el fin de concienciar a todos los agentes del sector de la necesidad de cumplir con estas buenas prácticas en materia de envasado y etiquetado.

Los productores y comercializadores que forman parte de Interfresa están sometidos a la estricta vigilancia de la comisión de trabajo paritaria que se conformó cuando se firmó el acuerdo, y que realiza un seguimiento y evaluación tanto de la confección y envasado del producto como de la producción de envases y del etiquetado por parte del fabricante, lo que supone un valor añadido para estos productos y una garantía adicional para sus consumidores.

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